Illallinen / à la carte

Nauti RENTO ILLALLINEN Jyväskylän keskustassa – AITOJA MAKUJA JA VANGITSEVIA MAKUYHDISTELMIÄ

Hetket Verso Baari & Keittiössä koostuu puhtaista raaka-aineista, vangitsevista makuyhdistelmistä, vieraanvaraisesta tunnelmasta. Meillä kaikki alkaa raaka-aineista: suosimme lähituottajia ja tiedämme, mistä maku tulee. Keittiömme tekee kaiken itse liemistä pikkelöinteihin, jotta annokset pysyvät selkeinä ja aitoina. Menu elää sesongin mukana, joten lautaselle päätyy aina parhaista aineksista koottu kokonaisuus. Rento tunnelma ja huomaavainen palvelu viimeistelevät illan.

keittiömme on avoinna

MA – to 17 – 22
pe 16 – 22
LA 14 – 22
SU suljettu

POIKKEUSAUKIOLOAJAT:

La 6.12. Itsenäisyyspäivä:
keittiö palvelee normaalisti klo 14 – 22

Joulusulku:
Verso Baari & Keittiö on suljettu 21.-26.12. Avaamme lauantaina 27.12. klo 14.

Ke 31.12. Uudenvuodenaatto:
keittiö auki klo 14 – 22

To 1.1.2026 Uudenvuodenpäivä:
keittiö suljettu

à la carte

28.10.–12.1.2026

Viinin viereen

ANNOS / 7,50€
KOKO LAJITELMA / 39,00€
KEVYESTI HIILLOSTETTUA KIRJOLOHTA (M,G)

mummonkurkkua ja fenkolia

FRITEERATTUA SCAMPIA (M, saatavana G)

inkivääri-vihannessalaattia ja lehtipersiljamajoneesia 

HÄRKÄPASTRAMIA (L,G)

pikkelöityjä metsäsieniä ja mascarponea

RÖSTIPERUNAA (L)

muikunmätimoussea ja mallasleipää

Voidaan valmistaa myös vegaanisena.

VUOHENJUUSTOA (L,G)

Xantélla maustettua päärynä-sipulihilloketta

KUKKAKAALIA (G, VEG)

paahdettua kukkakaalipyreetä ja punasipulia
Voidaan valmistaa myös vegaanisena.

Keittiön sesonki

VIHERSALAATTIA (M,G, VEG) / 8,00€

versoja ja vinegretteä

HÄRKÄCARPACCIO (L,G) / 16,00€

kaprista ja rapeaa perunaa

MAA-ARTISOKKAKEITTOA (L,G) / 15,00€

ruskistettua timjamivoita ja omenaa

LÄHIVESILTÄ JA VERKOILTA (L, G) / 33,00€

päivän kalasaalis lisukkeineen

KARITSAA KAHDELLA TAPAA (L) / 36,00€

tummaa karhunlaukkakastiketta
ja palsternakkaa

FRITEERATTUA MUNAKOISOA (VEG) / 26,00€

sitruunalla maustettua hummusta
ja korianteria

KAHVI CRÉME BRÛLÉE (L,G) / 11,00€

kardemummajäätelöä ja kaneli-kauracrumblea

MAITOSUKLAAMOUSSE (G) / 11,00€

punaherukkaa ja kristallisoitua valkosuklaata

Keittiön klassikot

TOAST SKAGEN (L) / 21,00 €

salaattia ja sitruunaa

RISOTTO PAAHDETUSTA KURPITSASTA (L, G) / 22,00 €

palvikylkeä ja kurpitsansiementä

SCAMPIPASTAA (L) / 21,00 €

kermaista tomaattikastiketta ja lehtipersiljaa

LOHIKEITTOA (L,G) / 20,00 €

tilliöljyä ja ruisleipää

CHICKEN CLUB SANDWICH (L) / 22,00 €

pekonia, Caesar-majoneesia ja ranskanperunoita

HÄRÄN SISÄFILEEPIHVI (170g) (L,G) / 39,00€

salottisipulia ja Bearnaisekastiketta
Valitse lisukkeeksi: kauden kasviksia, salaattia tai ranskanperunoita

VERSON SALAATTI (L) / 21,00€

savulohta, kananpoikaa tai vuohenjuustoa

Verso-menu

VERSO-MENU / 63 €/hlö

VUOHENJUUSTOA,
Xantélla maustettua päärynä-sipulihilloketta

HÄRKÄCARPACCIO,
kaprista ja rapeaa perunaa

LÄHIVESILTÄ JA VERKOILTA,
päivän kalansaalis lisukkeineen

KAHVI CRÉME BRÛLÉE,
kardemummajäätelöä ja kaneli-kauracrumblea

Viinipaketti / 37 €

(sisältäen 4 viiniä: 12cl, 8cl, 16cl ja 4cl)

Kausimenu

KAUSIMENU / 57 €

MAA-ARTISOKKAKEITTOA
ruskistettua timjamivoita ja omenaa

KARITSAA KAHDELLA TAPAA
tummaa karhunlaukkakastiketta ja palsternakkaa

MAITOSUKLAAMOUSSEA
punaherukkaa ja kristallisoitua valkosuklaata

VIINIPAKETTI / 30 €

(sisältäen 3 viiniä: 12 cl, 16 cl ja 4 cl)

Lapsille

MENU / 18 €

ALUKSI
Vihreää salaattia, versoja ja vinegretteä
Vihannestikkuja, kirsikkatomaattia ja dippikastiketta

PÄÄLLE
Lohikeittoa
Päivän kalansaalis lisäkkeineen
Lehtipihvi, Bearnaisekastiketta ja ranskanperunoita

JÄLKEEN
VANILJAJÄÄTELÖÄ ja kinuskikastiketta
MAITOSUKLAAMOUSSEA, punaherukkaa ja kristallisoitua valkosuklaata

LIHOJEN ALKUPERÄMAAT
härkä – Suomi
karitsa- Uusi-Seelanti
kananpoika – Suomi
sianliha – Suomi

varaa lasikabinetti seurueellesi

NAUTI VERSON LOUNAS ARKENA

fiilistele verson baarissa